Dos restaurants de la Cerdanya, recomanats a la guia Michelin
El restaurant Trumfes, de Llívia i el Casa Patxi, d'Alp, han entrat dins la lista de 145 restaurants escollits

Un any més, la Guia Michelin ha lliurat les plaques als restaurants recomanats de Catalunya. En concret, s’han seleccionat 145 establiments del territori català que entren a formar part de la guia. Més enllà d’aquells restaurants amb estrella i mundialment famosos, també es dona a conèixer i fa valdre la gastronomia d’indrets més desconeguts o sense tant nom. D’aquests 145 afortunats, hi apareixen dos restaurants de la Cerdanya. Per una banda, el restaurant Trumfes de Llívia, experts en cuina de temporada i amb un celler enorme, que disposa de gran varietat de vins i caves. L’altre establiment reconegut ha estat el Casa Patxi d’Alp, un restaurant de cuina casolana i tradicional, que destaca pel seu ambient rústic i acollidor, que no deixa indiferent a ningú. En qualsevol cas, es tracta d’un reconeixement important a la cuina de la Cerdanya i realça el producte de la comarca. Era la primera vegada que la Guia vermella Michelin feia un acte públic per fer entrega de les plaques, i s’ha premiat a restaurants molt diferents. Per decidir quins eren els escollits s’ha valorat la qualitat gastronòmica la personalitat i la regularitat. La recomanació és un reconeixement que es guanya o es perd cada any, com les estrelles Michelin, però dona una empenta important als establiments per tirar endavant.
